SCHEIBLER, Sophie Wilhelmine - Doświadczona gospodyni i kucharka doskonała dla wszystkich stanów: czyli Nauka gotowania, smażenia i pieczenia smacznym sposobem wszelkiego mięsa, drobiu, zwierzyny, ryb i jarzyn; robienia melszpeyzów, pieczenia ciast, zaprawiania rozmaitych napojów, smażenia konfitur, marynowania i zachowywania rozmaitych owoców i jarzyn, z dołączonemi przepisami karmienia drobiu, robienia octu, drożdżów, mydła i niektórych lekarstw domowych; tudzież bicia wieprzów, solenia i wędzenia rozmaitego mięsiwa i robienia rozmaitych kiełbas, kiszek, salcesonów i t. d. / wyd. przez Zofię Wilhelminę z Koblanków Szeyblerową; podług 8. wyd. niem. na jęz. pol. przeł. Wrocław 1837, W. B. Korn. 19 cm, s. XXVI, 286, k. tabl. [1] z ilustr. (litografia); opr. współcz.: psk.
Na początku szczegółowy spis zawartości, przeszło 1000 przepisów! Miejscami na marginesach drobne ślady po owadach, niewielki ubytek wew. marginesu jednej k. w spisie treści, nieliczne rdzawe plamki na k., stan ogólny dobry!, zachowana ładna rycina. Duża rzadkość.
Πρόσφατες επισκοπήσεις
Συνδεθείτε για να δείτε την λίστα θέσεων
Αγαπημένα
Συνδεθείτε για να δείτε την λίστα θέσεων